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나트륨 줄이기 실천 레시피
현대인은 소금 섭취량이 과도한 경우가 많습니다. 고혈압, 신장질환, 부종 등을 막기 위해선 나트륨 섭취를 줄이는 식단이 필요합니다. 오늘은 간을 세지 않으면서도 맛있게 먹는 저염 요리를 소개합니다.
1. 들깨 무나물
소금 대신 들깨가루로 고소한 풍미를 내며 나트륨 없이도 충분한 맛을 느낄 수 있습니다.
2. 채소스틱 & 된장딥
생당근, 오이, 샐러리 등 생채소를 된장+참기름에 살짝 찍어 먹는 건강한 간식
3. 감자찜과 레몬허브
찐 감자에 허브와 레몬즙만으로도 풍미가 살아납니다.
4. 무간장 없이 무조림
양파, 생강, 표고로 낸 감칠맛으로 간장 없이 졸인 무조림도 가능해요.
5. 김 없는 밥롤
소금이나 간장이 없어도 채소, 두부, 현미밥 조합만으로 맛있는 김밥 느낌 완성
결론
소금을 줄이되 맛은 살릴 수 있습니다. 오늘부터 저염식 루틴으로 건강을 지켜보세요.
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